Vermouth Rojo Flor de Ambel 70 Cl
Vermouth Rojo Flor de Ambel 70 Cl, este vermouth se elabora a partir de vinos macerados con hierbas, especias y raíces, y se añade posteriormente azúcar y caramelo. Tiene un aroma y sabor especiado y equilibrado, con notas de hierbas, regaliz y canela. Se presenta en una botella de 70 cl.
Resumen de Cata:
Vista:
Presenta un color rojo intenso con matices oscuros y tonos marrones.
Nariz:
En nariz, se aprecian aromas herbales, especiados y balsámicos, con notas de hierbas aromáticas, regaliz y canela.
Boca:
En boca, es un vermouth seco y bien equilibrado, con un sabor complejo y elegante. Destacan sabores a canela, clavo, nuez moscada, hierbas aromáticas y regaliz, con un final largo y persistente.
Maridaje:
Es un vermouth muy versátil que se puede disfrutar solo o en cócteles. Por su sabor especiado y equilibrado, es ideal para acompañar tapas y aperitivos, especialmente embutidos, quesos curados, aceitunas, anchoas y encurtidos. También puede maridar con platos de carnes rojas, estofados y guisos, así como con postres con chocolate y frutos secos.
Graduación alcohólica:
Tiene una graduación alcohólica de 15º, lo que lo convierte en un vermouth con un contenido moderado de alcohol.
Servicio:
Se sirve mejor frío, entre 6 y 8°C, solo o con hielo y una rodaja de naranja. También se puede utilizar en cócteles como el Manhattan o el Negroni. Se recomienda guardar en un lugar fresco y seco y consumir en un plazo de seis meses una vez abierto.
