Queso Bola Azul Roano

Queso Bola Azul Roano

El queso bola azul Roano es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja y cabra de la región de Murcia. Es un queso de pasta azul, lo que significa que contiene moho azul en su interior, lo que le da su sabor y aroma distintivos.

Sabor y aroma:

Tiene un sabor intenso, salado y picante, con notas dulces y ligeramente amargas. El moho azul en su interior le da un sabor fuerte y distintivo. También tiene un aroma fuerte y penetrante que se acentúa a medida que madura.

Textura:

La textura es cremosa y suave, pero aún así se desmorona fácilmente. A medida que el queso madura, se vuelve más firme y desarrolla una textura más granulada.

Maridaje y consumo:

Este queso es perfecto para disfrutar solo o en combinación con otros platos y bebidas. Es ideal para untar en panes y crackers, y también se puede utilizar como ingrediente en salsas y aderezos para ensaladas. Se puede maridar con vinos tintos robustos o cervezas fuertes.

Beneficios para la salud:

El queso bola azul Roano es una buena fuente de proteínas, calcio y fósforo, que son nutrientes esenciales para la salud ósea y muscular. También contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal.

Conclusión:

Si buscas un queso con sabor intenso y textura cremosa, el queso bola azul Roano es una excelente opción. Este queso artesanal tiene un sabor y aroma distintivos que lo hacen perfecto para disfrutar solo o en combinación con otros platos y bebidas. Además, ofrece una serie de beneficios para la salud gracias a su contenido de proteínas, calcio y probióticos.

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