Las ñoras son un tipo de pimiento seco originario de España, particularmente de la región de Murcia. Se utilizan en la mayoría de las cocinas españolas y se pueden encontrar en diferentes formas, ya sea frescas, secas, molidas o en pasta. En este artículo, hablaremos sobre las ñoras a granel, sus propiedades, usos y beneficios.
¿Qué son?
Las ñoras a granel son un tipo de pimiento seco que se vende en grandes cantidades a granel. Las ñoras se secan al sol hasta que se vuelven completamente negras y arrugadas, y se utilizan principalmente como condimento en la cocina española. Se pueden encontrar en muchas tiendas de comestibles españolas, y a menudo se venden a granel para que los clientes puedan comprar la cantidad que necesiten.
Propiedades
Las ñoras son una excelente fuente de vitamina C, carotenoides, flavonoides y compuestos antioxidantes. Estos compuestos tienen la capacidad de combatir los radicales libres en el cuerpo y reducir el estrés oxidativo. Además, las ñoras son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en una excelente opción para quienes buscan una dieta saludable y equilibrada.
Usos
Las ñoras a granel se utilizan principalmente como condimento en la cocina española. Se pueden utilizar enteras o molidas en salsas, guisos, sopas, arroces y otros platos. Las ñoras a granel tienen un sabor ahumado, dulce y ligeramente picante, lo que las convierte en un excelente complemento para muchos platos.
Además de su uso en la cocina, también se utilizan en la medicina tradicional para tratar una amplia gama de dolencias. Se han utilizado tradicionalmente para tratar la artritis, el dolor muscular y las enfermedades respiratorias. También se ha demostrado que tienen propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antibacterianas, lo que las hace útiles para tratar infecciones y reducir la inflamación en el cuerpo.
